안녕하세요~ 코크메니져 입니다

사장님께서 걱정하시는 부분에 대해서 간략히 말씀드리겠습니다.

아직 고객층이 많지 않고, 상대적으로 2층이다보니... 1층에 비해서 고객유입율이 떨어지기 마련인건 사실입니다...

하지만 시간이 갈수록 점점 격차가 좁아지고... 1년정도가 지나면 평균매출이 정확히 나오게 됩니다.

장사를 하면서 매출기복이 심할때 많이 불안하고, 걱정된다면.. 이것만 잘 확인하시면 내가 장사를 잘하고 있는지..

앞으로 계속 매출이 올라갈것인지가 정확히 나옵니다.

오시는 고객중에서  1주일이내에.... 재방문율이 10명중에 3명이 있다고 한다면 사장님은 장사를 잘하고 있는 겁니다.

그리고 10명중 5명이 2주일이내에 재방문할경우는 완전 대박집으로 가는 것이지요...

그러나~ 재방문율이 1명이하라면... 빨리 재정비하고  완벽히 준비해서 고객을 맞아야 합니다.

결론.

오픈 초기에는 매출 보다는 재방문고객의 빈도수를 파악해라!!!

너무 조급하게 생각하시지 말구요~~  나중에 좋은 기억과 경험이 됩니다.

오시는 고객 한분 한분에게 잘해주시구요~~ 하루에 내가 3팀정도는 완전 감동 시켜 주리라!! 다짐하고 일을 해보세요!!

장사가 재미있어 집니다~~ ^^

더 궁금하시거나 정확한 상담 원하시면 언제든지 연락주세요. 감사합니다^^