돼지고기 전문점을할생각입니다.
돼지갈비와 삼겹살을 주메뉴로 하려고합니다.
그리고 부메뉴로 물냉 비냉 국수 이정도 생각하고있고
그리고 밑반찬 고기소스 김치 여러반찬 정도...
지금제생각은 정성쿡에 요리교육부터 창업후까지
맡겨보고싶습니다.
근데 교육과정 들어가서 고기전문교육에 들어가보면
돼지고기쪽에는 무슨 새마을식당 이나 흔한체인점메뉴 3색삼겹 체인점메뉴 비슷한거같습니다.
정작제가하고싶은건 돼지갈비 삼겹살 이정도인데 거기에맞는 교육이 교육과정에 들어가면
없습니다. 혹시 돼지갈비 삼겹살 이정도 하고 제가말한 위에 부가메뉴 이렇게 원하는대로라도 맞춤으로 요리교육이 가능한지 여쭙고싶습니다.
제가말은어렵게한게아닌지.. 죄송하구요..
참 그리고 만약 창업컨설팅 정성쿡에 맡기면 인테리어 고기 거래업체하고 식자재같은업체는 연결시켜주는지도 알고싶습니다.
제가 말한 이2가지질문 답변 부탁드립니다.